Osagaiak:

• 8 neguko udare

• 2 baso ardo beltz

• 100gr azukre

• Kanela-zotz bat

Lehenik eta behin, kendu udareei azala txortena utziz, eta ondoren, jarri osagai guztiak presiopeko lapiko batean, 3-4 minutuko irakinaldia emanez. Ondoren, presioa jeitsi denean, lapikoa ireki eta likidoa eta udareak banandu. Likidoa irazi ondoren, elkartu berriro eta utzi hozten, hozkailuan sartu ahal izateko. Gomendioa, hotzean zerbitzatzea da.