Osagaiak:

• Aza.

• Gurina

• Ogi birrindua

• Maionesa

Lehenik eta behin, mantendu aza ordu erdi luzez egosten, ondoren ura kenduko diogularik. Horretarako, lagungarri egingo zaigu sardexka batekin zapaltzea. Behin ura kenduta, maionesarekin nahastu eta aurretik gurinez eta ogiz estalitako budinontzi batean ipini, Maria bainuan, orratz bat sartu eta garbi atera arte.