Sesamo haziz eta itsaso gatzaz osatutako ongailua da gomasioa, proteinak, azido koipetsuak, fibra, burnia eta batez ere kaltzioa ematen dizkigu. Etxean prestatzen oso erreza da baina saltzen duten marka asko ere badaude. Entsaladatan, barazki kremetan, postreetan…oso goxoa geratzen da.